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株式会社エポカフードサービス

株式会社エポカフードサービスの求人
社名 株式会社エポカフードサービス
電話番号 082-248-7010   （採用係）
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基本情報

＼ 資格があれば活躍できる！！／介護複合施設で厨房で働く正社員募集です◎賞与・昇給◎各社保完⚪︎交通費◎車通...

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雇用形態 正社員
職種 介護複合施設での栄養士
給与 月給 230,000円 〜 300,000円 
※みなし残業代（月7時間分10,000円）含む
※超過分は全額支給します

【別途支給手当】
・交通費実費支給（月20,000迄）

【想定年収】
3,220,000円 ～ 4,800,000円
※詳しくはお問い合わせくださいね。
勤務地
広島県
三原市深町583
[サンライズ大池] 
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仕事・職場紹介

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求職者のみなさまへ　メッセージ

【創業60年以上のみどりグループ！待遇・環境充実】
★施設利用特典♪温泉・宿泊ホテル・スポーツ施設・道の駅など

●島根県にある風の国（温泉施設）、近畿・四国地方にある宿泊施設など

●フィットネスクラブ割引 法人会員料金

●社内アプリでお得が色々



＼スタッフ募集中／


＜安心のフォロー＞
★先輩のフォローもしっかり♪
★幅広い年代の方が活躍中！
★丁寧な指導ありで安心

＜嬉しいポイント！＞
★資格はあるけど経験がない方もOK
★希望休を月3日程度取得可♫
★車通勤可（無料P）
★交通費支給
★社保完備
★昇給年1回
★賞与年2回
★平日休みOK！
★誕生日プレゼント

ーーーーーーーーーーーー
■広島を中心に「食のトータルサポート」を展開する、みどりグループ（広島を代表する総合ビルメンテナンス・介護グループ）傘下の給食運営会社です。

■事業・内容と運営実績
調理代行をはじめ、施設の特性に合わせた専門性の高い食事提供。
◎医療・福祉給食：福祉給食病院（4ヶ所）や高齢者施設（18ヶ所）での受託運営。治療食や介護食にも対応。
◎児童給食：保育園（16ヶ所）への食事提供。添加物を極力避けた「手作り」にこだわり、食育も支援。
◎スポーツ栄養：地元サッカークラブ（サンフレッチェ広島ユース等）や高校運動部の寮での食事管理。
◎レストラン・食堂：総合病院内のレストランや社員食堂の運営。
◎配食サービス：高齢者施設向けに管理栄養士監修の「献立型配食」を提供。

■企業の強み
◎特徴セントラルキッチンの活用：
東広島市（黒瀬町）に自社工場を持ち、調理済み冷凍・チルド食材を製造。現場の負担軽減と品質の均一化を両立しています。
◎「スポーツ栄養」への注力：
広島のスポーツ文化を支えるアスリート向けの食事管理に強みを持ち、成長期や競技特性に合わせた栄養指導を行っています。<...

採用情報

雇用形態
  • 正社員
職種 介護複合施設での栄養士
仕事内容

 この施設は、特別養護老人ホーム（特養）、ケアハウス、ショートステイの一体型施設です。病院とは異なり利用者様にとって「生活の場（家）」であるため、日々の食事の楽しみを支える役割が大きくなります。

【具体的には…】
●献立作成
「ただメニューを決める」だけでなく、高齢者の方が安全に、おいしく食べられるよう調整するのが役割です。
◎食形態の調整： 利用者様の噛む力・飲み込む力に合わせて「普通食・軟らかい食・ムース食」等の献立を準備◎栄養バランス： 高齢者に必要なエネルギーやたんぱく質を計算し季節感のある「行事食」等も企画。
◎現場への指示： 調理スタッフに、盛り付け方や味付けのポイントを的確に伝える。

●原価計算・発注
「決められた予算内で、必要な食材を過不足なく揃える」業務です。
◎原価管理： 1食あたりの予算（例：1日〇〇円以内）を守り高級食材と手頃な食材を組み合わせて計算。
◎在庫管理と発注： 厨房の在庫を確認し、肉・魚・野菜などの生鮮品から調味料まで業者へ注文。
◎ロス削減： 食べ残しや廃棄が出ないよう、注文数（食数）に合わせて発注量を細かく調整。

【ポイント】 自社工場の調理済み食材（半調理品）をうまく組み合わせるシステムがあるため、ゼロから全ての原価計算や献立を組むよりも効率的に進められるのが特徴です。



＼ 1日のスケジュール例 ／
午前：
朝食の片付け確認、昼食の盛り付け・配膳。
　▼
昼：
食事の様子を見回り（ミールラウンド）。利用者様が食べにくそうにしていないか確認します。
　▼
昼休憩
　▼
午後：
発注業務や翌日の献立チェック。おやつの提供。
　▼
夕方
夕食の調理・盛り付けの指示、翌日の食材検品をして業務終了。
仕事の特徴 株式会社エポカフードサービス 「サンライズ大池」の厨房内でのお仕事です。

◎資格や経験を活かせるお仕事です！
◎現職から転職をお考えの方、ブランクのある方も大歓迎！
◎シフトによる勤務で週2日ほどの休みを取得可能です。
◎育児休業の取得実績もあり、ライフイベントと併行して勤続可能な環境が整っています！


＜嬉しいポイント＞
介護施設では利用者様との距離が近いため、「美味しかったよ」という声を直接聞きやすく、それが日々のモチベーションに繋がります。
給与 月給 230,000円 〜 300,000円 
※みなし残業代（月7時間分10,000円）含む
※超過分は全額支給します

【別途支給手当】
・交通費実費支給（月20,000迄）

【想定年収】
3,220,000円 ～ 4,800,000円
※詳しくはお問い合わせくださいね。
勤務地 広島県
三原市深町583
[サンライズ大池] 
勤務地アクセス JR山陽本線「三原駅」より車で20分

◎車通勤OK
◎バイク・自転車通勤OK
勤務時間 １）8：00～17：00（休憩６０分）
２）10：00～19：00（休憩６０分）
等

※残業はほぼありません。
※シフトについてはお気軽にご相談ください。
※「早番・遅番」のシフトが固定、あるいは予測しやすいため、保育園の送り迎えなどのスケジュールが立てやすいという利点があります。
期間 試用期間6ヵ月
休日 週2日制
◎シフト希望は最大限に考慮します
◎希望休を月3日程度取得可能
◎連休の取得可

★育休の取得実績
「みどりグループ」全体として育児支援に力を入れており、エポカフードサービスでも**女性の育休取得率はほぼ100%**に近い実績があります。
待遇 ★施設利用特典あり
（社内アプリでお得が色々！）

温泉・宿泊ホテル・スポーツ施設・道の駅など

※社員価格（最大半額）で利用可能
例)島根県にある風の国（温泉施設）、近畿・四国地方にある宿泊施設など
例)フィットネスクラブ割引 法人会員料金

★毎年中身が変わる誕生日プレゼント（会社支給）
★お祝い金制度
出産時に会社からお祝い金が支給されます

◎各種社会保険完備
◎昇給（10月）
◎賞与2回（6月・12月）
◎転勤なし
◎交通費支給
◎車通勤可（ご相談ください）
◎無料駐車場完備
◎制服貸与
◎育休実績あり
◎研修制度(入社時衛生研修・接遇研修)
※感染症対策あり（マスク支給あり）
◎経験者は優遇いたします
◎経験不問
◎経験浅い方
◎転勤なし

転勤はありませんので、Uターン・Iターン希望の方もお待ちしています。
前職を退職後にハローワーク（職業安定所）でお仕事を探している方もぜひご応募ください＊
応募資格 ◎栄養士または管理栄養士
◎普通運転免許（AT限定可）
採用人数 若干名

会社情報

　
設立 2004年3月9日
代表者名 松村　圭祐
資本金 1,000万円
従業員数 320名　（2026年6月現在）
事業内容 ◆給食提供事業
病院や高齢者福祉施設、保育園等の様々な施設で給食の委託運営、
他、地元サッカークラブユースチーム、高校サッカー部・野球部に食事提供等、
「スポーツ栄養」にも力を入れ、食のトータルサポート。

◆レストラン、社食事業
総合病院内のレストラン運営、来院者のニーズに合った食事提供。
食事を通じ、「健康と癒し」をキーワードに選ばれる病院づくりのお手伝い。

◆献立型配食サービス事業
高齢者施設向け中心に管理栄養士監修の栄養バランスと手作りの味を追求した
配食サービス。
※ 詳細はこちら
【運営実績】
病院給食・・・・・・・・・・・4ヶ所
保育園給食・・・・・・・・・・16ヶ所
高齢者施設給食・・・・・・・・18ヶ所
スポーツ寮給食/院内食堂・・・・・2ヶ所
所在地 深町583
[サンライズ大池] 
ホームページＵＲＬ https://www.midori-gr.com/epocafood/top/index.html

応募方法

電話番号 082-248-7010   （採用係）
まずはお気軽にお問い合わせください。
掲載期間   2026/08/28 - 
更新日   2026/09/01 
求人ID   7000000000564895

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